Ayant reçu un blender de compétition à Noël, j’ai décidé de m’intéresser de prêt aux smoothies. Mais pas à n’importe quels smoothies! Ceux exclusivement composés de fruits et/ou de légumes sans addition de lait (qu’il soit végétal ou animal), de glace ou même de yaourt. Pour moi qui ne mange presque pas de fruits, c’est l’idéal que ce soit au petit déjeuner ou pour le goûter avec Ambre.
Et voilà que j’entends parler du concept de M&A: les « Healthy smoothies for wellness » de Morgane et Anicée créés en partenariat avec Rob et Magimix. Elles nous proposent 2 idées de smoothies par mois, dont tous les ingrédients (de saison) nécessaires à la préparation de 2 grands verres, se retrouvent dans des « paniers » tout faits à acheter chez Rob. J’ai donc essayé pour vous le Morning Glory. Un vrai délice detox et super original puisque composé de concombre, de noix de cajou et d’agrumes (citron vert et combava) le tout parfumé avec un brin de menthe. Pour moi cela manquait un peu de douceur, j’ai donc ajouté quelques dattes (ceci explique la couleur moins verte de mon smoothie que celle de l’original) et préféré mettre le zeste que le jus du combava pour une version un peu plus parfumée.
Le seul bémol de ce projet bien sympathique est selon moi le prix des paniers (entre 8 et 9 euros pièce) que Maud justifie par la qualité des produits vendus chez Rob. Mais j’avoue que l’originalité de ce premier smoothie me donne bien envie de découvrir les suivants. Je retournerai donc le mois prochain et vous parlerai du Sweet Kiss smoothie, spécialement conçu pour la Saint Valentin.
Mettez tous les ingrédients dans le mixer puis mixez finement et longtemps (longtemps signifie au minimum 60 voire 90 secondes) jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et fine. Parce qu’un smoothie mal mixé est nettement moins bon et surtout pas très digeste.
La liste des courses:
- 2 concombres épluchés
- le jus de 2 citrons verts
- le zeste d’un combava
- une poignée de noix de cajou
- 5 dattes séchées dénoyautées
- quelques feuilles de menthe
- 1 poignée de glaçons
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| Photo: Ewa Cieszkowska |
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